Ingredientes

8 manzanas reineta
5 cucharadas de leche condensada
50 g de azúcar
1/4 taza de pasas de uva sin semillas
1/4 taza de nueces molidas
2 cucharadas de oporto

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Para 4 personas

Pasos

Precalentar el horno a 150°C. En una fuente de barro que pueda ir a la mesa, colocar 8 manzanas a las que se habrá sacado el centro, ahuecándolas. Si no se cuenta con fuente de barro, colocar un poco de agua en la asadera para que las manzanas no se peguen. Poner a calentar el oporto y las pasas de uva sin semillas. Añadir el resto de los ingredientes (leche condensada, azúcar y nueces), y rellenar con esta preparación el hueco de ls manzanas. Cocinar al horno durante aproximadamente 20 minutos, con calor moderado. Es una manera rica y diferente de disfrutar las propiedades de las manzanas, con relativamente poco tiempo y esfuerzo. Que las disfruten.

Nota: los ingredientes pueden reemplazarse u omitirse según el gusto de cada uno, por ejemplo, las nueces por avellanas.

Enviada por: Margarita.