Ingredientes

1 taza de arroz hervido
200 grs. de zanahorias cocidas y pisadas
2 cucharadas de salsa blanca espesa
2 huevos batidos
2 cucharadas de queso rallado
1 diente de ajo picado
Sal, pimienta y nuez mosacada: a gusto
200 grs. de muzzarella cortada en fetas

Preparación

Unir todos los ingredientes, y colocar en una budinera aceitada. Hornear 15 minutos. Retirar y cubrir con las fetas de muzzarella. Colocar nuevamente al horno 5 minutos.