Ingredientes

1 kg. de tomates frescos
60 grs. de migas de pan integral
60 grs. de queso rallado
Sal y pimienta: a gusto
30 grs. de manteca en daditos

Preparación

Corte los tomates en rodajas. Distribuya la mitad de las rodajas de tomate en el fondo de una fuente de horno enmantecada. Mezcle las migas de pan y el queso rallado en un bol, y condimente a gusto. Distribuya la mitad de esta mezcla sobre los tomates, coloque una seguna capa de rodajas de tomate y vuelva a cubrir con la mezcla del pan y queso.
Cubra con los daditos de manteca y coloque la fuente en horno moderado durante 40 minutos.