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Milanesas de mijo
Publicado por Hilda el 17 de diciembre de 2006
Ingredientes
250 grs. de mijo
2 huevos
1 cebolla picada
1 morrón picado
1 diente de ajo machacado
1 cucharada de salsa de soja
1 cucharada de perejil picado
1/2 taza de pan rallado
Sal y pimienta: a gusto
Aceite: cant. necesaria
Preparación
Fría la cebolla, el morrón y el ajo. Agregue 1 litro de agua tibia, el mijo y la salsa de soja. Condimente con sal y pimienta. Cocine el tiempo necesario, revolviendo hasta formar un puré. El tiempo de cocción del mijo variará según el que compre.
Al enfriarse, agrege los huevos batidos. Forme una masa y dele forma de milanesas, pasándolas luego por el pan rallado. Fríalas de ambos lados, luego retire, y cúbralas con tomate en rodajas, queso rallado y perejil picado. Gratine en horno caliente.
Categorías: Milanesas
27 comentario/s hasta el momento
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27 de septiembre de 2007 a las 1:34 am
Los molesto por la receta de milanesa de cardo. Mi pregunta es que tipo de cardo se utiliza.
Gracias
27 de septiembre de 2007 a las 12:49 pm
Tiago, se lo conoce como cardo Mariano
1 de diciembre de 2007 a las 9:58 pm
necesito saber como se cocina el mijo con cascara ya q aca en mexico no se consigue sin.graciassss.
17 de febrero de 2009 a las 10:42 pm
el mijo en mi país casi no se conoce. yo nunca lo he visto.
4 de abril de 2009 a las 9:20 pm
esta super la pagina
11 de noviembre de 2009 a las 3:31 pm
Por favor ayudenme .alguien sabe los tiempos de coccion del mijo ? aqui en mi pais Argentina viene con cascara para pajaritos ;sin cascara y molido como harina para consumo humano .Desde ya gracias espero su respuesta ….
11 de noviembre de 2009 a las 3:38 pm
ema cual es tu pais ?
30 de enero de 2010 a las 7:52 pm
Tiempos de coccion de mijo: Es muy simple, por cada taza de mijo se colocan 3 de agua fria en una cacerola (ejemplo, ponemos 2 tazas de mijo con 6 de agua) se lo lleva a fuego maximo HASTA QUE HIERVE. Alli se lo reduce a fuego minimo HASTA QUE SE CONSUME TODA EL AGUA. Listo el mijo!
4 de febrero de 2010 a las 3:06 pm
ARIEL Cuando hablan de recetas con mijo…hablan del mijo pelado? porque yo he hecho con mijo sin pelar unas prepizzas que quedaron bastante buenas, sólo que la cascarita es un poco…mmm…como molesta, pero si tambien tiene propiedadas, uno se lo aguanta. Yo vivo en Argentina y el mijo es casi exclusivo para los pajaritos, cuando fui a comprar y le dije al Sr. que era para comer yo se me quedó mirando con cara rara…y he preguntado en dieteticas pero no consigo pelado.
11 de agosto de 2010 a las 8:18 pm
Hola soy productor de mijo pelado, lo vendoen bolsas de 2 o de 5 Kg, soy de argentinasi alguien esta interesado este es mi mail diogenesmollo arroba hotmail punto com.
2 de diciembre de 2010 a las 10:06 pm
Queridos hermanos argentinos, el mijo se consigue en cualquier casa llamada «dietetica» o en el barrio chino(Barrancas de Belgrano) y es para consumo humano y lo venden pelado.
Y cuando lo hierven, si le ponen un calditode verduras es mas rico.
16 de diciembre de 2010 a las 3:48 pm
SE PUEDE COCINAR EL MIJO CON LA CASCARITA O COMO SE LA QUITO???
17 de diciembre de 2010 a las 7:56 pm
El mijo se vende pelado
18 de enero de 2011 a las 9:53 pm
NO hay que consumir el mijo con cáscara. La cáscara es TÓXICA para el ser humano. Hay que comprarlo ya pelado en las dietéticas.
1 de febrero de 2011 a las 12:52 pm
Etimados, he leido todos los comentarios, pero nadie dice como se pela el mijo, pues vivo en Bolvia y no consegí el pelado, realmente tengo el deseo de consumirlo pero necesito saber más. Saludos.
31 de mayo de 2011 a las 10:08 pm
hola quisiera saber cuanto duran estas milanesas sin coccion y si se pueden freezar
gracias
19 de julio de 2011 a las 9:01 pm
Donde puedo conseguir mijo pelado en Mexico df? Gracias
30 de julio de 2011 a las 7:47 pm
estimados comentaristas:parece que no hay otra forma de pelar el mijo que hacerlo grano por grano pues esa misma pregunta me la he hecho,hasta la fecha no consigo respuesta…
5 de febrero de 2012 a las 9:32 pm
HOY COMPRE ,LAS MILANESAS DE MIJO,SON SUPER DELICIOSAS,YA COPIE LA RECETA,AHORA EL MIJO SE PUEDE COMPRAR SIN CASCARA ??,O QUE PROCESO SE LE HACE,AL COCINARLO SE HABLANDA ???? GRACIAS !!!!
19 de abril de 2012 a las 7:55 pm
hola es muy rico este cereal me gustaría saber si lo pueden consumir los diabeticos
28 de abril de 2012 a las 8:08 pm
pucha amigos, de verdad nadie sabe como pelar el mijo???… es primera vez que compro y no sabia que venia asi, no sabia que vendian pelado!!! no quiero perder el dinero de mi compra… gracias atodos
15 de mayo de 2012 a las 3:02 pm
vivo en guadalajara mexico y compre mijo pero no esta pelado.
Alguien sabe como se pela o donde lo puedo conseguir pelado?
Gracias!
8 de agosto de 2012 a las 9:48 pm
Me gustaría saber si las milanesas de mijo se pueden cocinar en horno, ya que no debo consumir frituras
13 de noviembre de 2013 a las 8:05 pm
Para que sirven estos sitios i nadie contesta nada.
Alguien sabe como se pela el mijo, o no se puede?????
17 de noviembre de 2013 a las 4:28 pm
en las mayoría de las dietéticas venden el mijo pelado pues hacerlo manualmente es difícil
8 de enero de 2014 a las 1:03 pm
Alguien puede explicar que es mijo, pues vivo em Brasil y no consigo traducir. Alguien sabe traducirlo? Gracias
20 de noviembre de 2014 a las 6:31 pm
Yo entré a preguntar como se pela el mijo, en México sólo lo eh encontrado sin pelar, así que me interesa saber como se pela para consumirlo