Ingredientes

4 papas
1 cebolla grande
1 huevo
¾ taza de harina
60 grs. E manteca
1 cucharadita de orégano
Sal y pimienta a gusto
Aceite: cant. Necesaria

Preparación

Rallar las papas gruesitas y ponerlas en un tazón. Pelar y picar la cebolla y mezclar con las papas ralladas.
Agregar la manteca derretida y mezclar. Incorporar el huevo, la harina y los condimentos.
Con una cuchara tomar pequeñas porciones, formando bollitos, y freirlas en aceite caliente, hasta dorar.