Pisar con un tenedor la palta pelada, mezclarla con un ají y un morrón picados. Adicionarle un tomate triturado. Condimentar con sal, pimienta, zumo de 1/2 limón, una cucharadita de sal de apio y 50 grs. de crema de leche. Extender sobre rebanadas de pan previamente tostado, salpicando por encima con apio picado y nueces molidas.