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Cebollas en vinagre
Publicado por 
Hilda el 31 de agosto de 2006
Hilda el 31 de agosto de 2006Pele 4 cebollas pequeñas, todas del mismo tamaño y cocínelas unos minutos en agua y sal. Cuélelas y colóquelas en un frasco de boca ancha.
Aparte, hierva vinagre de alcohol (blanco) con una cucharada de azúcar y algunas especias.
Vierta el vinagre bien caliente sobre las cebollitas, deje enfriar y tape el frasco herméticamente.
18 de agosto de 2009 a las 2:08 am
En mi casa las cebollas en vinagre, mas conocida como cebollas escabechadas, se prepara simplemete quitandole la cascara a las cebolla pequeñas y haciendole un corte en cruz solo hasta la mitad, con la intencion de q el vinagra penetre bien. Luego se depositan en un recipiente con vinagre tinto.. Luego de tres dias o mas depente el gusto.. estan impregnadas de vinagre!!
16 de agosto de 2012 a las 2:35 pm
hHola soy fernando,tengo cebollas rojas medianas y me gustaría hecharlas en vvinagre en un recipiente de barro;alguien me podría ayudar para hacerlas.quiero saber el porcentaje agua-vinagre y sal.