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Ensalada de coliflor
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Hilda el 17 de febrero de 2012
Hilda el 17 de febrero de 2012Ingredientes
1 coliflor mediana
jugo de 1 limón
2 cucharadas de perejil picado
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
Preparación
Lavar la coliflor y ponerla a hervir por 7 minutos en agua salada. Retirar, dejar enfriar y cortar en racimos, colocándola en una ensaladera, y mezclándola con el perejil picado. Condimentar con el aceite, la sal y el jugo de limón.
18 de febrero de 2012 a las 12:39 pm
Muy buena la receta.La coliflor me gusta mucho y se puede preparar de diferentes maneras.Mi madre,una vez hervida la espolvoreaba con pan rallado tostado y la rociaba con manteca o margarina derretida.