Ingredientes
(Para 8 personas)

1/2 kilo de papas cortadas en cuadrados chicos
1/2 kilo de zanahorias cortadas en trocitos
1 lata de arvejas
1/2 apio chico cortado
1 taza de mayonesa
Aceite, vinagre, mostaza y sal.

Preparación

Poner a cocinar en agua y sal, por separado, las papas y las zanahorias. Pasar por agua caliente las arvejas, una vez coladas. Cuando estén cocidas las verduras (no ablandar mucho), dejar enfriar. Cortar el apio, y cuando esté todo frío, mezclar y condimentar. Agregar por último la mayonesa.