Ingredientes
(Para 6 personas)

6 papas medianas
100 grs. de manteca
Sal y pimienta: a gusto
1 cucharada de harina
1/2 taza de leche
100 grs. de crema de leche

Preparación

Untar una fuente de horno con manteca. Disponer capas de papas cortadas en rodajas, condimentadas con sal y pimienta. Cubrir con trocitos de manteca. Sobre la última capa espolvorear con harina. Verter encima la leche y la crema, junto con algunos pequeños trozos de manteca. Cocinar en horno moderado, aproximadamente 40 minutos.