Ago
Flan de arroz
Publicado por Hilda el 1 de agosto de 2006
Ingredientes
1 huevo
2 yemas
1 cucharadita de sal
1 pocillo de leche caliente
3 cucharadas de crema de leche
1/2 taza de arroz hervido
Preparación
Mezclar las yemas y el huevo con la sal, e incorporar lentamente la leche, sin dejar de batir.
Batir la crema, y cuando esté espesa, añadir el arroz y unir a lo anterior, mezclando bien.
Colocar en un molde enmantecado y cocinar a baño de Mría por 30 minutos. Puede servirse decorado con mermelada.
25 de agosto de 2007 a las 6:50 pm
Estas recetas estuvieron muy buenas y espero poder aprender muchas mas
12 de noviembre de 2008 a las 1:35 pm
Los felicito por la cantidad de recetas que tienen publicadas, son excelentes.
23 de septiembre de 2009 a las 12:20 am
yo tengo una receta muy buena,es de leche cortada y nanches,una fruta que se da en mexico,es muy aromatica y se da cada año,es 2 litros de leche bronca pura de vaca,se deja agriar,y despues se pone a hervir,hasta que se formen grumos estos se sacan con una coladera,y se ponen con una taza de azucar en una sarten,a que acaramele,se le pone una raja de canela,2 clavos de olor,y cuando tome una apariencia amarilla,se le pone rayadura de limon,2 tazas de nanche y se sigue moviendo,se apaga se le pone un chorro de brandi o vino,se le pueden agregar pasas,se deja enfriar,y a chuparse los dedos,lo hacen y me cuentan,