Ingredientes

Masa:
400 grs. de harina
150 grs. de manteca
1 cucharadita de sal
Leche: cant. necesaria

Relleno:
100 grs. de nueces picadas
150 grs. de azúcar molida

Almíbar:
150 grs. de azúcar
Ralladura de 1 limón
Agua: Cant. necesaria

Preparación

Mezclar los ingredientes de la masa, hasta que tome consistencia regular. Separarla en 2 partes. De una de ellas, sacar 8 o 10 bollitos, estirarlos, dejándolos bien finos y del tamaño de la asadera, untar cada uno con manteca derretida, colocándolos uno sobre otro. Colocar sobre esto, la mezcla del relleno, y cubrir con el resto de masa, de la que se habrán sacado nuevamnte 8 o 10 bollitos, estirados finos y untados con manteca, colocados uno encima del otro. Cocinar en horno suave hasta que la masa quede bien cocida.
Preparar el almíbar, mezclando el azúcar con un poquito de agua y la ralladura, colocando sobre el fuego y revolviendo. Echar sobre el postre una vez sacado del horno. Servir frío.