Jun
Recetas para niños
Acostumbrar a los niños a comer variado, incorporando alimentos sanos y nutritivos, no debe ser una tarea que demande esfuerzo, sino amor, imaginación y creatividad.
La predilección en esta etapa de la vida por los sabores dulces (después también pero nos contenemos) es innegable, y no debemos privarlos totalmente de ellos, salvo en casos de niños hiperactivos. Un dulce o dos semanalmente no les hará daño, pero sí si se los proporcionamos diariamente.
Los flanes y postres, que llevan azúcar, son sin embargo una gran fuente de calcio que no debemos dejar de aportarles, y esto sí puede ser administrado diariamente sin problemas, al igual que si toman leche con dos cucharaditas de azúcar. Lo ideal sería reemplazar el azúcar por miel, si los chicos lo aceptan. Por supuesto, no les sumemos galletitas dulces, caramelos chocolates, etc.
Para el desayuno, entonces, pueden variarse los flanes, yogur, postres, leches azucaradas, sería muy bueno acompañarlos de cereales o pan integral untado con queso o mermeladas. Tratar de acostumbrarlos a no comer pan blanco.
A media mañana, puede ofrecerse a los niños, un vaso de jugo de frutas, o directamente frutas frescas (manzanas, peras, uvas, plátanos, según su preferencia, siendo aconsejable variarlas).
Para el almuerzo:
Ejemplos
Día 1: Sopa de verduras con arroz o fideos
Tarta de queso y calabacines.
Día 2: Arroz integral mezclado con tomates, y otras verduras que
el pequeño puede colaborar en elegir.
Día 3: Ensaladas que también puede resultar divertido que
participe en la elaboración combinando los colores, que a
su vez le aportarán variedad vitamínica.
Puré de zapallo, papa y zanahorias.
Día 4: Milanesas de soja, con ensalada de lechuga y tomate.
Día 5: Empanadas de humita
Día 6: Croquetas de acelga con puré de calabaza gratinado
Día 7: Ñoquis al filetto.
Para la merienda, pueden alternarse lo dispuesto para el desayuno. Una hora más tarde puede ofrecerse algunas nueces o almendras.
Para la cena, se necesita alimentos livianos que favorezcan el buen dormir, como ensaladas, con abundante lechuga, puré de frutas, arroz, o alguna pasta liviana.
Las gaseosas, papas fritas en paquetes y alimentos similares con conservantes, colorantes y aditamentos, están absolutamente prohibidos.
1 comentario/s hasta el momento
16 de mayo de 2012 a las 1:57 pm
hola mi niño tiene 2 años y un mes, es muy hiperactivo, en su comida diria estan
excluidos los dulces, refrescos, chocolates. a el le gustan los jugos naturales
de todo tipo de frutas, las galletas, confles (nada con colorante ni saborizantes)
le gusta el arroz, maicena, avena arina etc. toma mucha agua, su leche y por
mas que lo intento siempre esta inquieto. buscando a que poner mano ,
subiendose donde quiera que puede y si no puede busca la forma de hacerlo.casi no habla (papa, mama, jugo, agua, hay, no, si). mi teoria es
porque desde los 3 meses hasta 1 año y 10 meses, me lo cuidaba una señora
y se pasaba casi todo el tiempo en e corral, (juego, comida, dormir, ver television,
todo) me lo cuidadban bien, tiene buen comer y no puedo quejar, pero creo
que el encierro en el corral le hizo daño. cuando tenia 1 año y 10 meses
lo inscribi en un colegio de 9 am hasta las 6 pm cuando yo salgo del trabajo.
es un colegio y cuido. hay el comparte con mas niños, juega aprende, tiene
mucho espacio para jugar. la profesora me dice que el esta mas tranquilo,
pero en la casa y cuando salimos esta igual d einquieto. el es muy inteligente
y entiende todo lo que se lec dice pero no habla casi nada. el solo tiene
3 meses en el colegio yo tengo la esperanza de que se arregle un poco.
que me aconsejan o me recomienda hacer en este caso.