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Salsa de cebolla de verdeo
Publicado por Hilda el 8 de febrero de 2012
Esta es una salsa rica y liviana, de sabor suave, ideal para acompañar platos arroz o pastas
Ingredientes
4 cebollas de verdeo
1 ají o morrón, preferente rojo o amarillo para que agregue color
1 ramita de perejil
50 grs. de mantequilla
1 pote de crema
Sal y pimienta
Preparación
Limpiar las cebollas de verdeo, separando las hojas (se usa la parte blanca y el comienzo verde claro del tallo). Se las corta en trocitos pequeños, y se las pone a freír en la mantequilla derretida, junto al perejil y el morrón picados. Se deja al fuego, revolviendo, durante 3 minutos. Se retira, se condimenta a gusto con la sal y la pimienta. Se añade, por último el pote de crema, y ya está lista para utilizar.
Categorías: Salsas
3 comentario/s hasta el momento
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9 de febrero de 2012 a las 10:20 am
Salsa de cebolla de verdeo
Publicado por Hilda el 8 de febrero de 2012.
En esta receta, me gustaria saber, ¿De que es el pote de crema?,
pues no lo pone, podría ser de crema de leche, o por el contrario
de otro tipo de crema, ¿Será tan amable de aclarámelo?.
Gracias.
9 de febrero de 2012 a las 9:12 pm
Es muy rica, y fácil de preparar. Gracias.
10 de febrero de 2012 a las 7:41 pm
El pote es de crema de leche