Ingredientes

1 tapa de tarta
1/2 kg. de cebollas
40 grs. de manteca
2 huevos
1 taza de leche
1 taza de queso rallado

Preparación

Se doran las cebollas en la manteca. Se retira del fuego, agregándose el queso, la leche y los huevos batidos.
Se coloca la tapa de tarta en una fuente enmantecada, rellenándose con la preparación, sin cubrir con masa.
Se coloca en horno a fuego moderado hasta que tome consistencia (aproximadamente 20 minutos).