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Propiedades del mijo
Hilda el 17 de diciembre de 2006Este cereal, oriundo de la parte central del continente africano, crece en climas secos y es un sustituto eficaz del arroz, de gusto
suave, lo que permite usarlo junto a otros ingredientes que realcen su sabor. Contiene muy poco gluten por lo que resulta apropiado para los celíacos, y sustituye muy bien a las harinas en la elaboración de panificados. Es muy rico en hierro, magnesio y proteínas, y vitaminas B1 B2 y B9, pero poca vitamina B3. En cuanto a su aporte en calorías es de 300 en 100 gramos, aproximadamente. Actualmente es muy consumido en Asia, y en el continente europeo y americano, al redescubrirse sus múltiples propiedades.
El mijo pelado, es muy recomendable para embarazadas, para quienes padecen de metrorragia, en casos de fatiga o anemia, por su alto contenido en hierro, y por el magnesio es muy recomendable para los deportistas y para quienes poseen alto el colesterol. Es excelente en dermatología ya que favorece el cabello, la piel y las uñas, por contener silicio.
Se utiliza como alimento anti estress, y para problemas de migrañas de rigen nervioso, por poseer fásforo en su composición y lecitina. Además, refuerza las defensas del organismo.
Su preparación requiere lavado previo y luego colocarlo en agua hervida (que triplique la cantidad de mijo) siguiendo la cocción entre 15 y 20 minutos, revolviendo para evitar que se pegue. Puede usarse en ensaladas, croqetas, tartas, a las que les aportará su típica textura crujiente.
1 de septiembre de 2009 a las 9:24 am
hola, soy rosa de banfield, tengo 64 años y mi problema es dolores grandes en toda la columna, pero tambien tengo mucho dolor por artritis, y no puedo pagar consultas de $ 190, o 170, por tratamientos o masajes naturales, que algunos afirman que se han curado, que puede aliviarme, siendo natural? tambien segun el medico tengo colon irritable, el higado inflamado y diverticulos, leo los libros de luise l hay, que me han ayudado mucho, pero el dolor no se va. besos espero respuesta. gracias
1 de septiembre de 2009 a las 10:10 pm
Rosa…. yo estoy haciendo un curso de masajes siatsu, y un masaje para el dolor de columna efectivo, es que lo hagas desde el talon hasta el dedo gordo por el borde del pie, o lo que le llamamos curvatura, algun familiar que lo realize haciendo precion, y seguro que vas a sentir alivio en la columna
8 de noviembre de 2009 a las 9:32 pm
Hola Rosa, estoy empezando a tomar Magnesio.
Me han dicho que es algo que con el tiempo esos dolores se alivian muchisimo.
Se compra en la farmacia, son 33gr y se prepara en un litro de agua hirviendo.
Una vez fria, tomar una dosis ( vasito de coñac/licor ) x dia.
Puedes buscar en internet hay muchisima información, es algo que el cuerpo necesita y dificilmente durante años se lo damos en los alimentos…espero que te sirva, puedes probar con unos meses y ves que pasa.
Besos
Paola de VteLopez.
18 de enero de 2010 a las 6:56 am
problemas renales?, come sandía
22 de marzo de 2010 a las 8:20 pm
Hola Rosa mi suegro esta pasando por lo mismo y la doctora que fue a visitar si efectivamente le cobro como 300 pesos te cuento le dio una receta estricta de hojas verdes y ELIMINO POR COMPLETO LAS CARNES ROJAS.
MUCHOS CEREALES, GERMEN DE TRIGO, MIJO, HARINA INTEGRAL TODO NATURAL.TODO COCINADO AL VAPOR! hace 15 dias esta haciendo esto y realmente esta teiendo resultados increibles el tiene 70 años. Probalo funciona!
26 de mayo de 2010 a las 6:41 pm
Rosa, muchas enfermedades parten por la dieta y el nulo respeto hacia los otros animales; te aconsejaría que te hicieras Vegana (100% Vegetariana) en cuanto a dieta e idealmente en todo ámbito de vida el no uso de «productos» de origen animal.
Problemas Renales, problemas al Colon, problemas de Colesterol y por lo mismo al Corazón, diversos tipos de cánceres, Osteoporosis, Artritis, Diabetes, y un sin fin de enfermedades se originan como principal factor por el consumo de falsos «alimentos» de origen animal.
Te dejo este link acerca de todos los beneficios de la dieta Vegana, además principalmente por motivos de ética, respeto y justicia hacia TODOS los animales no humanos y humanos también, además de los beneficios ambientales.
http://www.vegetarianismo.net/nutricion/ada.htm
26 de mayo de 2010 a las 6:44 pm
Hacerse Vegana (en cuanto a alimentación) incluye dejar todo tipo de Carnes ya sea de animales terrestres o marinos: Carne de Pollo, Pavo, Cerdo, Vaca, Cordero, Peces, Pato, etc. Y además todos los productos derivados de su esclavitud : Leche, Huevos, Miel y sus derivados; mantequilla, dulce de leche, etc.
Existen muchas alternativas de origen 100% Vegetal, muchísimo más respetuosas con los demás animales y mucho más sano para tu vida.
8 de agosto de 2010 a las 9:50 pm
muchas gracias por todas las recetas que son eficasisimas. Les mando un abrazo mary
8 de agosto de 2010 a las 9:59 pm
porque lo hacxen tan dificil? con decir no queremos mas usuarios y listo? les cuesta tanto decir NOO
23 de octubre de 2010 a las 5:21 pm
Para Rosa de Banfiel: Hacete ver con un buen homeópata,llamá al 110 y pedí Escuela de Homeopatía (en calle Combate de los Pozos)(no recuerdo el Nº)hacete ver allí que son todos profesores. Suerte
María
14 de enero de 2011 a las 10:44 am
Hola: me dijeron que el mijo es bueno para la absorsión de grasas acumuladas esto es verdad??
Gracias me encantaron las recetas muy buena la página.
2 de febrero de 2011 a las 10:29 pm
Consultar con varios medicos me parece lo mejor, ya que es riesgoso teniendo semejantes problemas severos adecuarse solo a la dieta. Mi madre tiene exactamente lo mismo : artrirtis reumatoidea, y el año pasado le detectaros diverticulos por lo que no puede comer vegetales que tengan semillas porque estas pueden alojarse en el intestino; ademas por las medicaciones y el avance de la enfermedad se le debilito el cartilago entre las vertebras de la columna quedandose mucho tiempo en cama por lo horribles dolores.
Ella hizo varias terapias, vio a varios medicos e hizo tratamientos diversos.
DEBE TOMAR LECHE TODOS LOS DIAS, AL MENOS 2 VASOS POR EL DEBILITAMIENTO OSEO QUE LE PRODUCE LA ARTRITIS Y EL REUMA.
Para Vegan: es irresponsable de tu parte aconsejar ser estricto con una dieta que va por tus ideales, cuando esta mujer en realidad necesita ayuda por su salud.
ROSA: CONSULTE, NO SE QUEDE CON DUDAS, SU ENFERMEDAD ES GRAVE, CONVIVO TODOS LOS DIAS CON LA ENFERMEDAD DE MI MADRE, LE HA CONSUMIDO LA VIDA Y VEO COMO SE TRANSFORMA EN UNA PERSONA DEBIL, LO QUE LA DEPRIME MUCHO, LA LLENA DE ODIO Y SUFRIMIENTO.
TODAS LAS ALTERNATIVAS TIENEN ALGO BUENO Y MALO, POR LA GRAVEDAD DE ESTA ENFERMEDAD NO ES CONVENIENTE IR SOLO AL HOMEOPATA PORQUE LOS MEDICAMENTO SON DEMASIADO SUAVES Y DE EFECTO TARDIO, TAMPOCO SOLO LO QUIMICO (medicina convencional) PORQUE PUEDE PRODUCIR GASTRITIS U OTROS TRANSTORNOS DIGESTIVOS. deberia combinar las terapias y diversos medicos.
POR ESO: CONSULTE!
26 de febrero de 2011 a las 9:51 pm
Hola a todos. Especialmente a Rosa le digo:
Estudia, practica, y sánate a tí misma.
Yo también sufro de terribles dolores articulares.
Fuí a millón de médicos y me hicieron millón de estudios.
Recomiendo tener UN médico de cabecera, de confianza. que sea realmente bueno y holístico, es decir que va a ver TODO lo que a usted le pasa, y no a tratar cada síntoma como algo distinto… quesea naturista, ya que los medicamentos alopatas son terribles en general.
ESTUDIE y APLIQUE: lea acerca de la terapia colónica (para limpiar el sistema digestivo, acerca de la curación hepática, y sobre todo acerca de la DIETA.
«Quien no se toma el tiempo de alimentarse sanamente, tarde o temprano tandrá que hacerse tiempo para sufrir una enfermedad»…
Recomiendo lea el libro «la diabetes se cura», y cosas relacionadas a Gabriel Cousens, el enseña como comer…
¡Investigue en internet!
Yo hace 1 mes, por una dieta especial por prevención de Candidiasis no prubo bocado de azúcar ni harinas ni lácteos y otras cosas que me encantan… pero estoy feliz porque siento que es mi elección de VIDA
Bendiciones…
Julián
5 de abril de 2011 a las 9:42 am
Me diagnosticaron Artirtis reumatoidea y la pase terriblemente mal. Comence con la CURA TIBETANA DEL AJO( es fabulosa y no vale nada, buscala en internet) y ademas estoy tomando unas pastillas naturales que se llaman NONI (buscalo tambien en internet)se venden en las dieteticas. Estoy convinando dias si dias no con BAYAS DE GOGI que son naturales tambien y comene una dieta muy estricta de hojas verdes, mucho apio, mucho brocoli, huevos 1 a la semana solamente,» nada de lacteos, tomate, berenjenas y papas» casi nada de trigo, cambie por los fideos de arroz, de algas, polenta ,quinua (que es extraordinaria ) y mijo pelado. Estoy genial!!!! no tengo rijidez, ni dolores casi, cuando siento un poquito q amenaza diclofenaco de 100 mg. Averigua sobre la AUTOHEMOTERAPIA del Dr FORTOUL OLIVIER yo estoy investigando un poquito ese tema. Ante la duda en ALIMENTOS PONÉ EN EL GOOGLE POR EJ: LANGOSTINOS Y ARTRITIS y te dice si hace mal o bien y asi con todo. NO HAY MAL QUE DURE CIEN AÑOS!!! Y VAS A VER COMO MEJORAS! todo mi apoyo.
5 de abril de 2011 a las 9:57 am
me olvidaba decirte que todos los pezcados azules contienen omega 3 que son fundamentales para los huesos ,sardinas, caballa,atun, salmon etc) averigua otros y comete unos ricos pezcaditos al horno o parrilla con limon o abri una latita de sardinas que te la vas a pasar pipas !!! jajaj
17 de abril de 2011 a las 10:57 am
Y además todos los productos derivados de su esclavitud : Leche, Huevos, Miel y sus derivados; mantequilla, dulce de leche, etc……Esto se sale de madre!!.La ley esta clara y este es el orden 1ºReino Mineral-2ºReino Vegetal-3ºReino Animal.El animal se alimenta del vegetal y el vegetal se alimenta del mineral a modo de cadena,pero..pero..pero rizar el rizo,te han pillao.Los derivados como la miel,es sanisimo, curativo,milagros de la naturaleza,renunciar a ellos por ideas absurdas veganas sin base alguna es como trabajar en la oscuridad..es como suicidarse por suicidarse, sin mas.Los huevos se pueden comer 3 o 4 a la semana(una persona que este sana,claro esta) y la leche,a la cual yo suelo añadir el famoso hongo de Kefir y este la transforma apta para digirir en nuestro estomago(cantidades moderadas,nunca hacer el burro). Las verduras y las frutas siempre consumirlas crudas y limpias.Carnes y pescados y productos elaborados artificialmente,ejemplo:azucares refinados, bollerias industriales,aceites industriales hidrogenadas,etc eliminadas de la dieta(coincido con los veganos).Respirar aire del campo.Posdata:Muchos Veganos usan suplementos de herbolarios,que literalmente no son alimentos naturales(esto es un gran error para ellos para su alimentacion).Suerte para el mundo.
28 de mayo de 2011 a las 1:27 am
hola,soy rosana,edad 37,les cuento lo siguiente hace 11meses fui mama,y desde ese momento mi organismo se siente distinto,hoy no me siento nada bien,estoy con mucho dolor de magraña,esta el dolor localizado en el lado izquierda de mi cabeza afectando el ojo,y los dedos de la mano derecha partiada la piel seca- la piel,todo este sintoma se dieron juntos hace dos meses,sera?higago sera?hormonal,la verdad me siento tan mal,y no tengo algun referente en esto,me inclino por todo lo natural,adoro esa filosofia de vida y hago practica en mi vida!!!pero quisiera darle en la tecla…. que es lo que me esta pasando…?a todo esto le sumo insomnio,no puedo conciliar el sueño,y mi sistema nervioso esta alteradicimo!!!al otro dia ni yo me aguanto,pero bueno eso lo iremos viendo con calmo porque ese problemita lo tengo hace años,y lo que me asusta que cada vez es peor!espero la respuesta a todo esto,que practica natural,medico holistico,o que estaria necesitando,NECESITO REFERENTE,hay tanta informacion en internet,quiero quedarme con lo que mi persona necesita,Gracias!
31 de diciembre de 2011 a las 1:22 pm
Hola me llamo Dora y tengo muchos dolores de la espalda en la parte vertical y a veces me dan muchos tirones y calambres. También tengo adormecimientos y calambres en las piernas y en las manos no aguanto mas me duelo mucho que puedo hacer¿ Besos y un abrazo